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SCHÜLERFIRMA

DER

MONTESSORI-SCHULE OSNABRÜCK

Manufakt  - Handgemacht

Die Schülerfirma Manufakt, ein Projekt der Abschlussstufe der Montessori-Schule, arbeitet mit drei Abteilungen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter  lernen, unterstützt von einer Praktikantin und vier Pädagoginnen und Pädagogen, einen ganzen Arbeitstag an einer Sache zu arbeiten, ein Ziel weitgehend selbstständig zu verfolgen sowie Produkte und Dienstleistungen für andere und nicht für den eigenen Bedarf zu erbringen.

Steckbrief für nachhaltige Schülerfirmen

Name der Schülerfirma    Cafe Knusper, Manufakt

Gründungsjahr:                2005              

Schule/Schulstandort:     Montessori – Schule         

Ansprechpartnerinnen:    Frau Ehlke  und Frau Overin      

Telefon/Mail:                    Montag bis Mittwoch:           0541/323513

                                          Donnerstag bis Freitag:        0541/323513

Geschäftsidee

Wir betreiben ein Schülercafé.

Unsere Spezialität ist ein selbst geröstetes Müsli.

Das Müsli verkaufen wir auch an

-    die Schülerfirma der Dom-Schule „Dibs, Obst und mehr“

-    die Schülerfirma des Graf–Stauffenberg-Gymnasiums  „Fruchtoase“

-    Lehrkräfte

-    Eltern

Organisation

Unsere beiden Cheffinnen heißen

-   Frau Ehlke

-   Frau Overin

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Schülerinnen und Schüler der Sekundar – stufe II  

Jedes Jahr wechseln alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu den Sommerferien.

Deshalb kann das Café erst ab den Herbstferien eröffnet werden.

Das Café Knusper ist immer am Freitag  in der Zeit von 9 Uhr bis 11 Uhr geöffnet.

Unsere Gäste sind

-       Klassen und Kurse

-       Schulbusfahrer

-       Eltern und andere Gäste (nur nach Anmeldung)

-       Lehrkräfte

Verwendung des erwirtschafteten Gewinns

     -       Wir ersetzen Dinge, die kaputt gegangen sind. 

     -       Wir verbessern unsre Ausstattung, z.B. T- Shirts, Mülleimer.    

-      Wir spenden regelmäßig den Preis für das Rätsel in unser Schüler- Zeitung.  

-      Manchmal beteiligen wir uns an weiteren Spendenaktionen, z. B. Kuchen fürs   

         Reiterfest backen.

-      Wir machen Ausflüge und bezahlen Eintrittsgelder.

-      Wir machen uns eine Projektmappe mit vielen Fotos.

-      Wir gehen ein Mal im Jahr ganz groß Frühstücken.

Soziale Ziele

-        Wir arbeiten mit Schülerfirmen und anderen sozial engagiert Institutionen zusammen, z. B. Fruchtoase (Graf-Stauffenberg- Gymnasium), Coole Schule (Carl-Stahmer-Hauptschule), Dibs, Obst und Mehr (Domschule), Windmühle Lechtingen e. V.

-       Teilnahme an der Schülerfirmenmesse Wir- AG

-       Wir sind als Mitglieder der Schülerfirma zu erkennen durch T- Shirts mit Logo  und Namensschildern

-       Alle Abteilungen der Schülerfirma Manufakt (Heiße Nadel, Werkart, Café Knusper) essen 1x in der Woche gemeinsam zu Mittag.

-       Wir unterstützen auch andere Projekte in unserer Schule. Wir sind Kunde beim  Gartenprojekt und beim Wäscheprojekt.

-       Unsere Bestellzettel haben Schrift und Symbole. So können sie auch von Menschen verstanden werden, die nicht lesen können.       

Umweltbewusstsein

-    Wir trennen Müll in Papier, Gelber Sack-Müll, Biomüll, Glas, Restmüll.  

-       Wir vermeiden Müll durch Kauf von Großpackungen, z. B. Haferflocken im  25-kg-Papiersack, Apfelsaft in wieder verwertbaren  5-Liter-Kartons.

-       Für unsere Bestellzettel verwenden wir einseitig bedrucktes Altpapier. Das

      spart den Rohstoff Holz.

-       Wir kaufen Produkte aus der Region, z.B. Eier, Apfelsaft, Brötchen vom Bäcker. Das spart Transportwege.

-       Wir kaufen nur so viele Lebensmittel ein wie wir verbrauchen können. Haben wir einmal zu viele Brötchen gekauft, frieren wir sie ein und machen für uns Pizzabrötchen zum Mittagessen.

-       Wir kaufen Bio-Produkte (z. B. Sesam, Honig, Haferfocken, Sonnenblumenkerne). Sie wurden mit weniger Giftstoffen hergestellt als üblich.

-        Wir verwenden wieder verwendbare Transportbehälter: Luftpolstertaschen und Mehrwegkörbe

Besondere Projekte

-       Literaturcafé mit  Frau Groskurt zum Vorlesetag  der „Aktion Lesen“

-       Verabschiedungen  und Geburtstagsfeiern im Kollegium und  von Schülerinnen und 

         Schülern

-       Café beim Adventsbasar

-       Jazz –Café mit der Happy-Jazz- Society

-       Elternsprechtagscafé

-       Begrüßungscafé der zukünftigen Schüler und Schülerinnen am Ende des

         Schuljahres   

Zusammenarbeit mit anderen Institutionen

-       Landkreis Osnabrück: Wir –AG, Gesundheitsdienst

-       Arbeitskreis nachhaltiger  Schülerfirmen

-       Lechtinger Mühle e.V.

-       Verschiedene Schülerfirmen:

   Dibs, Obst und Mehr, Domschule Osnabrück 

   Coole Schuhe, Carl – Stahmer – Hauptschule Georgsmarienhütte

   Fruchtoase, Graf- Stauffenberg-Gymnasium Osnabrück 

-       Fachhochschule Osnabrück, Fachbereich: Verfahrenstechnik und Ingenieur-

          wissenschaften, Metallwerkstatt der Fachhochschule

Hat unsere Firma Erfolg?

Ja, weil

    -   es viel Spaß macht bei Café Knusper zu arbeiten.

    -   es unsere Firma schon lange gibt und wir immer besser werden.

    -   die Kunden mit unserer Arbeit  sehr zufrieden sind. 

    -   unser Müsli total knusprig und lecker ist.     

                     

In der Werkabteilung arbeiten jeden Donnerstag
(8 Unterrichtsstunden) 8 Schülerinnen und Schüler jeweils für  ein halbes Schuljahr in den Bereichen Holz und Ton. Im  Holzbereich werden Brieföffner, Blumenstecker für das Beet  oder den Blumentopf, Stelzen, Lernspiele, Kreisel u. A.  hergestellt. Im Tonbereich produzieren die Schülerinnen und  Schüler hauptsächlich Gartenkeramik: Übertöpfe,  Futter-   spender, Klangspiele, Ziergegenstände u. A.

Der Verkauf fand bisher auf dem schuleigenen Weihnachtsmarkt statt. Momentan werden andere Möglichkeiten erschlossen. So bahnt sich hier eine Zusammenarbeit mit anderen Osnabrücker Schulen an.

Als richtige Schülerfirma ist die Werkabteilung noch in der Aufbauphase. Wir sind dabei Einkaufslisten zu erstellen, Preise zu berechnen, Produktionsziele zu entwickeln und eine einfache Buchführung anzulegen. Der PC ist angeschlossen und wartet auf Arbeit! 

Autor: Norbert Otto                    norbert.otto@montessori-schule-osnabrueck.de